Frühlingsquark mit Giersch 100 g Quark (oder Frischkäse oder vegane Alternative aus Mandeln/Cashew)1-2 Handvoll junge GierschblätterSteinsalz & Pfeffer1 EL natives Olivenöl oder LeinölWeitere Frühlingskräuter wie Löwenzahn, Knoblauchsrauke, Vogelmiere oder Wilder Schnittlauch nach Wahl. ZubereitungDie Blätter in sehr feine Streifen schneiden und in den Quark oder Frischkäse untermischen. Die Mischung nach
WeiterlesenGiersch – 3 einfache Rezepte von grün&gesund
